|
|
Robillita.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram donker brood, 250 gram aardappels, 250 gram cannellini-bonen, 50 gram spek, 1 deciliter olijfolie, 30 gram uien, zout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220? C.
Snij de aardappels en het spek in blokjes.
Bak het spek even.
Kook de bonen.
Bereidingswijze:
Meng de aardappels, bonen en spek en doe het geheel in een ingevette ovenschaal.
Zet de schaal een half uur in de oven tot de aardappelen gaar zijn.
Voor het gerecht geserveerd wordt, moet het nog even in de oven en daarna moet de olijfolie er door geroerd worden.
|
|
|