|
Kurabiye
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 120 gr suiker
- 150 gr yoghurt
- 250 gr maismeel
- 1 volle theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 180 gr gesmolten margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de suiker, de yoghurt, het ei en de gemolten margarine goed door elkaar en voeg daarna onder goed roeren eerst het bakpoeder en daarna geleidelijk het maismeel toe. Kneed er een stevig deeg van dat zich tot een lange dunne worst laat rollen. Leg die een kwartier in de koelkast om het deeg te laten opstijven en snijd er daarna plakjes van. Leg de rondjes op een ingevet blik en bak ze in een voorverwarmde oven van 175 graden C, gedurende een kwartier. Laat ze afkoelen en licht ze dan pas van het bakblik.
|
|
|