|
|
Rauwgebakken Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie; 500 g aardappelen; 3 stevige tomaten; 1 el verse rozemarijn; zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en schil de aardappelen en snijd ze in dobbelstenen. Verhit de olie in een pan en bak de aardappelen ca. 2 minuten op hoog vuur onder voortdurend omscheppen. Voeg dan de rozemarijn toe en bak de aardappelen gaar met het deksel op de pan. Doe op het laatst de in blokken gesneden tomaten erbij en bak alles kort op hoog vuur, zonder deksel, totdat ze mooi bruin zijn. Het zeezout vlak voor het opdienen erover strooien.
|
|
|