|
|
Ystervarkies
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
GEHAKTBALLETJES:
1 pond gehakt
1 geraspte ui
1/4 theelepel kruidnagel
DE SAUS:
Blikje tomatenpasta
2 kopjes gekookt water
1/2 theelepel kaneel
1 1/2 eetlepel worcestershiresaus
2 1/4 eetlepel suiker
1/2 kopje ongekookte rijst
zout/peper naar smaak
Voorbereiding:
Alle ingredienten voor de gehaktballetjes goed door elkaar mengen. Hier dan kleine balletjes van draaien
Bereidingswijze:
Alle ingrdienten voor de saus in een hapjespan doen en deze even goed warm maken. Wanneer de saus te dik is eventueel beetje water toevoegen.
Hier vervolgens de gehaktballetjes in leggen en op laag vuur in ongeveer 1 uur gaar laten worden. Wel in de gaten houden dat de saus niet te dik wordt. De rijst wordt gaar in de balletjes.
|
|
|