|
Ham-preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 700 g Vastkokende aardappels met schil ,in plakken * 700 ml Kippenbouillon ,zelfgemaakt ,pot of tablet * 2 middelgrote preien ,in ringen * 150 g dun gesneden plakjes ham * 3 stevige tomaten ,in plakken * 1 Eetlepel gehakte Peterselie * Zout en versgemalen zwarte Peper * 150 g Geitenkaas of gruyere ,in dunne plakken of grofgeraspt * Bakspray
Voorbereiding: * Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze: * Kook de aardappelplakjes 7-8 minuten beetgaar in de bouillon. * Laat de preiringen de laatste minuut meekoken. * Giet alles voorzichtig af en bewaar 80 ml Bouillon. * Vet een ovenschaal in met bakspray. * Leg er om en om de plakken aardappel ,ham en tomaat in. * Strooi er peterselie ,zout en peper over. * Giet de bouillon erbij en leg de kaas er bovenop. * Zet de schaal in de oven onder de grill tot de kaas gesmolten en een beetje gebruind is.
|
|
|