|
|
Mosselen-chorizoprikkertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 el. citroensap, 2 el. olijfolie, ? tl. pikante paprikapoeder, 1 teentje knoflook, ? groene paprika, 12 gekookte mosselen, 12 zilveruitjes, 12 plakjes chorizo
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In kom citroensap en olie ne paprikapoeder tot dressing kloppen. Knoflook erboven uitpersen. Mosselen door dressing scheppen en afgedekt ca. 1 uur marineren, af en toe omscheppen. Paprika wasse, schoonmaken en in 12 stukjes snijden.
Aan prikkertje zilveruitje steken. Mossel uit marinade scheppen en in plakje chorizo rollen, aan prikker steken. Als laatste stukje paprika eraan doen.
|
|
|