|
|
Zalm Met Citroen En Peterselie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gram bloem,
Zout en zwarte peper,
4 zalmfilets van 150 gram elk (of een andere vissoort, zoals tilapia of kabeljauw),
50 gram boter,
Sap van 2 kleine citroenen,
2 eetlepels peterselie gehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem met zout en peper en haal de filets erdoor. Verhit de helft van de boter in een pan en bak de filets circa 3 minuten aan elke kant. Keer de vis voorzichtig om met een spatel. Haal de vis uit de pan. Doe de andere helft van de boter in de pan en voeg het citroensap toe. Breng de saus op smaak met zout en peper en voeg de peterselie toe. Serveer met pasta en een frisse salade.
Bereidingstijd circa 25 minuten.
Bevat per persoon nog geen 500 calorieen.
|
|
|