|
|
Spaghetti Met Tonijnsaus En Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout,
300 gr. spagehetti,
1 sjalotje,
2 eetlepels olijfolie,
1 teentje knoflook,
1 blikje tonin in olie,
1 bekertje crem fraiche ( 200 ml)
5 eetlep. melk,
3 theelepels provenciaalse kruiden,
2 eetleps. bouillonpoeder,
vers gemelen peper ( naar smaak)
1/2 zakje verse basilicum ( 15 gr)
150 gr kipfilet (vleeswaren)
12 zwarte olijven zonder pit, 2 eetlep. kappertjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan met ruim water en zout spagehetti beetgaar koken. Intussen sjalotje pellen en snipperen. In pan olie verhittene n sjalot ca. 3 minuten zachtjes fruiten. Knoflook pellen en er boven uitpersen. Tonijn met olie, creme fraiche, melk, provenciaalsekruiden en beoillonpoeder toevoegen. Mengsle al roerende aan de kook brengen. Saus afgedekt onder af en toe roeren ca. 4 minuten zachtjes laten koken. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen kipfilet in reepjes snijden. In kopje basilicum fijnknippen. Spaghetti in schaal doen, saus erover en bestrooien met reepjes kip. Garneren met olijven, kappertjes en basilicum.
|
|
|