|
Rabarber.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rabarber levert een gezond, smakelijk en verfrisschend gerecht. De van de plant gedraaide (niet afgesneden) stelen, worden gewasschen, zachte stelen laat men ongeschild, andere schilt men, en snijdt ze in stukjes. Deze bestrooit men met suiker - 250 gram op 1 K.G. stelen ? laat ze 2 a 3 uur staan, doet ze met het sap in de glazen en steriliseert ze:in nauwe glazen 20 minuten, in wijde glazen 25 minuten op 85 ? C.
|
|
|