|
Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels olie - 3 eetlepels ketjap manis - 2 theelepels sambal oelek - 2 eetlepels limoensap - 150 gram pindakaas - 2 eetlepels donkere basterdsuiker
Voorbereiding: Snijd de ui fijn. Pers de knoflook.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een pan en bak hierin de ui en knoflook 5 minuten. Roer de ketjap, sambal, limoensap, pindakaas en basterdsuiker erdoor. Verdun de saus met water tot de gewenste dikte. Laat de saus nog 2 minuten koken.
|
|
|