|
|
Garnalenkerrie.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond diepvries garnalen, 1 groene spaanse peper(fijn snijden), 1ui(gesnipperd), 4 teentjes knoflook(fijn snijden), 2 theel. tomatenpuree, 2 theel. cayennepeper, stukje gember, klein stukje kaneel, enkele stukjes sereh, sap van 1 citroen, 3 laurierblaadjes, 1/4 kopje water, olie om in te bakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de garnalen ontdooien. fruit de fijngesneden ui samen met de laurierbladeren en de sereh. voeg de knoflook toe en bak die ook goudbruin. voeg daarna de garnalen en de overige ingredienten toe. laat het geheel op een lage vlam ongeveer 15 minuten sudderen.
|
|
|