|
|
Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rookworst a 275 g
20 g boter
400 g erwtensoepgroenten (C1000 Vers)
1 pakje erwtensoep (Honig)
8-12 sneetjes donker roggebrood
100 g katenspek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wel de rookworst en snijd hem in plakjes.
Verhit de boter in een soeppan en bak de erwtensoepgroenten kort aan.
Voeg 1 1/2 l water en de inhoud van het pakje soepmix toe en breng alles al roerende aan de kook.
Kook de soep met de deksel schuin op de pan ? 10 min.
Schep de worst door de soep en warm alles goed door. Schep soep in borden of kommen en serveer met roggebrood belegd met de katenspek.
|
|
|