|
|
Gilacgi
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
125gr.griesmeel] 125gr.bloem]125gr.boter] 1.5tl.bakpoeder] 4el.suiker] half vanille
stokje] 250gr.verse dadels of 200gr.gedroogde
2el.honing] 1el.citroensap] 1tl.kaneel] 60gr
gehakte walnoten] 1el.paneermeel] 1el.boter.
Voorbereiding:
Vermeng het griesmeel,de bloem,het bakpoeder,
de suiker en het vanillemerg.Smelt de boter
en roer hem erdoor.Ontpit de dadels en snijd
ze klein.Beboter de springvorm en strooi er
paneermeel in.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor.Breng 125 ml.water aan de kook en laat de dadels al roerend 5 min.
koken.Roer er de honing,het citroensap,de
kaneel en de noten erdoor en neem de pan van
het vuur.Verdeel de helft van het deeg op de bodem van de vorm,druk het aan en verdeel het
dadel-notenmengsel gelijkmatig over het deeg.
Verkruimel de rest van het deeg over de
vulsel.Bak de taart in het midden van de oven in ca. 45 min. goudbruin
|
|
|