|
Apfelbutter
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg appels (Goudrenetten)
200 gr. suiker
600 ml witte wijn
2 cm gemberwortel
2 theel. kaneelpoeder
3 kruidnagels
4 kaneelpijpjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de appels en snijd het vruchtvlees in kleine stukken. Doe de appel met 200 gr. suiker in een pan en schenk er de wijn bij, totdat de appel net onder staat. Schil de gemberwortel en rasp deze fijn. Kook de appels met de kaneel, de kruidnagels en de gember in ca. 35 min. tot een dikke moes.
|
|
|