|
|
Cherry Tomaten Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
40 cherry tomaten, 170 g ontpitte groene olijven, 170 g zwarte olijven, 2 lente uitjes, 85 g pijnboompitten, 120 ml olijfolie, 30 ml rode wijnazijn, 10 g suiker, 2 g oregano, zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Halveer de tomaatjes. Snijd de olijven in plakjes. Snipper de lente-uien.
Bereidingswijze:
Meng de tomaatjes, olijven en lente-uitjes.
Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten en roer ze door het tomatenmengsel.
Meng in een kom de olijfolie, rode wijnazijn, suiker, en oregano en kruid met zout en peper naar smaak. Schenk de dressing over de salade en roer er voorzichtig door. Laat de salade 1 uur koelen.
|
|
|