|
|
Appel-rozijnenmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-3 appels (geschild en ontklokhuist)
-1/2 liter appelsap
-40 g rozijnen
-1 th lepel gemalen kaneel
-1 el maizena
-2 el koud water
Voorbereiding:
-hak de appels in groffe stukken
Bereidingswijze:
-voeg appel, sap, rozijnen en kaneel in een grote pan en breng aan de kook op matig vuur
-draai dan het vuur laag en laat nog 15 min zachtjes doorkoken tot de appels gaar zijn
-meng ondertussen de maizena en water en voeg dit bij de massa
-kook nog 2 min, steeds roerend tot een dikke, gladde massa
|
|
|