|
|
Chinese Groente-tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Ca 800 g roerbakgroenten (van de aldi)
ca 4 uien gepeld en in ringen
4 tenen knoflook fijn gesneden
ca 500 a 600 g gepelde tomaten uit blik (aldi)fijn gesneden + sap
ca 300 g champignons in plakjes
2a3 thee lepels sambal badjak
3 eet lepels kikkoman soy sause
2 eet lepels ketjapmanis (AA)
2 thee lepels vegeta (podravka)dit is kroatia′s kruiden
1 eet lepel silvo peterselie
1 eet lepel knoflookpoeder
3 thee l
Voorbereiding:
Het rundergehakt met de silvo peterselie en de vegeta en de knoflookpoeder 1 eet lepel ketjap manis 1 eetlepel kikkoman soy sause samen door elkaar mengen en klein balletjes van draaien.
in de soeppan doe je de pot runderbouillon en ca 400 g roerbakgroenten en ca 300 g gepelde tomaten + het water breng dit aan de kook onder tussen doe je het vlees (biefstuk hamlap en wat ui en de knoflook en de champignons ca 200g) in de koekenpan en bak dit net aan niet zwart of door bakken maar net aan.
Bereidingswijze:
Stop nu de rest van de gepelde tomaten in stukjes in de soeppan + de rest van de uien en nu ca 2 thee lepels sambal badjak er bij
giet nu beetje bij beetje de sinaasappelsap met vruchtvlees bij de soep nu de rest van de roerbakgroenten en de rest van de champignons er bij, nog even ca 20 min koken en dan is ie klaar
|
|
|