|
|
Oma's Tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
-4 grote rijpe vleestomaten
-2 el fijngehakte verse basilicum
-2 el versgeperst citroensap
-koudgeperste olijfolie
-1 teentje knoflook
-1 th lepel milde mosterd
-snufje tijm
-zeezout naar smaak
Voorbereiding:
-spoel de tomaten goed af en snij ze in dunne plakjes en doe ze in een grote glazen kom
Bereidingswijze:
-bestrooi met basilicum
-doe het citroensap in een maatbeker en vul deze bij tot 100 ml met olijfolie
-snij de knoflook in 2 of 3 stukjes en voeg deze samen met de mosterd, aan de dressing toe
-verwijder de knoflook en klop de dressing op met een vork
-strooi de tijm en wat zeezout over de tomaten
-giet de dressing over de tomaten en meng alles goed dooreen
|
|
|