Linzenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gram linzen * 4 dl santen * 1 Spaans pepertje * 1 theelepel garnalenpoeder * 1/4 theelepel koenjit (kurkuma) * 1 eetlepel olie * 1 theelepel kerriepoeder * 1 ui * 1 stukje pijpkaneel * 1 stukje sereh (citroengras) * 2 dl dikke santen * zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de linzen in ruim water en laat ze goed uitlekken. Breng ze over in een pan en giet er zoveel santen bij dat ze juist onder staan. Voeg vervolgens de zaadloze, fijngemaakte Spaanse peper en de kurkuma toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Draai het vuur lager, sluit de pan en kook de linzen zachtjes gaar. Voeg, indien nodig, nog wat santen toe. Verhit de olie in een andere pan en fruit hierin kerriepoeder, gesnipperde ui en pijpkaneel even aan. Voeg dan de sereh, de dikke santen en wat zout toe en roer alles door. Laat het gerecht een kwartier zachtjes doorkoken en neem dan de kaneel en de sereh uit de pan. Schenk de saus over de linzen, roer alles goed door en serveer het gerecht flink warm.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-11-2020