Brownies

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:

  • 2 repen pure chocolade van 100 gram
  • 100 gram boter op kamertemperatuur
  • 4 eieren
  • 1/2 tl zout
  • 300 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • boter om in te vetten


Voorbereiding:

  • Verwarm de over voor op 175 graden
  • kook water in de waterkoker en doe dit in de pan
  • Breek de eieren in een schaaltje
  • Vet het bakblik in
  • Zet de rest van alle ingredienten en hulpmiddelen klaar


Bereidingswijze:

  • Breek 1 reep pure chocolade in stukjes en doe ze met de boter in de schaal
  • Zet de schaal op de pan met kokend water en laat het geheel smelten. Roer er af en toe met de spatel doorheen
  • Laat het geheel afkoelen
  • Hak de andere reep pure chocolade in kleine stukjes
  • Klop in een kom de eieren met het zout licht en schuimig
  • Voeg al kloppend deel voor deel de suiker toe
  • Spatel nu afwisselend het chocolademengsel, het bakmeel en de fijngehakte pure chocolade erdoor tot een egaal beslag
  • Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad
  • Zet de vorm in het midden van de oven en bak het ca. 30 minuten tot de bovenkant knapperig is. Binnenin mag de koek zacht blijven
  • Laat de koek in de vorm tot lauw afkoelen
  • Snijd de koek in 24 stukken en laat de brownies op het rooster verder afkoelen


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-07-2020