|
|
Tonijnpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g pasta
-400 g tomaten uit blik of verse (in stukjes)
-175 g tonijn in olijfolie (uit blik)
-1 kleine ui (fijn gesnipperd)
-8 zwarte (ontpitte) olijven (in ringetjes gesneden)
-1 teen knoflook (fijngesnipperd)
-2 el olijfolie
-45 ml droge witte wijn
-2 th lepels (verse)oregano of gemalen
-zwarte peper en een snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit de olie en bak de ui en look glazig
-voeg de tomaten erbij en breng aan de kook
-giet de wijn erbij en laat een min koken
-meng de olijven,, oregano, peper en een snufje zout erbij
-laat afgedekt 20 a 25 min koken en roer af en toe
-gaar de pasta volgens de verpakking
-laat de tonijn uitlekken en verdeel hem met een vork in stukjes
-meng de tonijn door de saus en voeg circa 4 el kookwater van de pasta erbij
-giet de pasta af en meng met de saus
-bestrooi met wat oregano
|
|
|