|
|
Pestobrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 handjes vol verse basilicum blaadjes 40gr
2 knoflookteentjes gehakt
1dl extra vierge olijfolie
1 pak witbroodmix
1 eetl. olijfolie
Voorbereiding:
Doe de basilicumblaadjes en de knoflook in een keukenmachine en voeg, terwijl de machine draait, beetje bij beetje de olijfolie toe en maak er een smeuige pasta van.
Verwarm de oven voor op 200graden
Bereidingswijze:
Bereid het broodmix volgens de verpakking.
Gebruik echter ipv boter de 2 eetl. olijfolie. Laat het deeg een keer rijzen en rol uit tot een vierkante lap.
Besmeer de deeglap met behulp van een kwastje met de zelfgemaakte pesto.
Rol de deeglap op en laat deze rol nog
ca 30 minuten narijzen. Bak hem vervolgens in de oven volgens de aanwijzing op de verpakking.
|
|
|