|
|
Paddenstoelenspaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
400 gram spaghetti, 100 gram paddenstoelen, (scheutje witte wijn - hoeft niet) 50 gram parmezaanse kaas, 20 cc slagroom, 1/2 ui, (olijf)olie, 25 gram roomboter, peper en zout.
Voorbereiding:
Snipper de ui, snijd de paddenstoelen fijn.
Bereidingswijze:
Bak de ui in de olie glazig en blus het geheel af met scheutje wijn. Laat nog even inkoken. Voeg de paddenstoelen toe, even garen, de room toevoegen en laten indikken.
Voeg hier de parmezaanse kaas en de roomboter toe en direct serveren.
|
|
|