|
Champignon-hamtaart.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 1 zakje Knorr Champignonsaus
? 200 gram grote champignons
? 30 gram boter
? 4 eieren
? 200 gram schouderham
? 150 gram maiskorrels
? 2 eetlepels peterselie
? 5 deciliter Blue Band Finesse voor Koken
? 1 rode paprika
? zout en zwarte peper
? 10 plakken diepvries bladerdeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180?C.
Maak dan de champignonsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de champignons in dunne plakjes. Verhit vervolgens de boter in een koekenpan en bak de champignons in 3 min. bruin. Doe ze over in een kom. Klop de eieren, snijd de ham in blokjes, hak de peterselie fijn en voeg alles toe aan de champignons, samen met de uitgelekte maiskorrels. Kluts alles samen met de room en champignonsaus door elkaar.
Vet 4 springvormen met een doorsnee van 15 cm. in met een beetje boter. Beleg de vorm met het ontdooide deeg. Doe de vulling in de vorm en leg er een paar paprikaringen op. Zet de champignon-hamtaart ca. 45 min. midden in de oven tot de taart goudbruin is. Controleer met een prikker of de taartjes droog van binnen zijn.
|
|
|