|
|
Roergebakken Spinazie Met Tofu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el Conimex wokolie
350 g tofu, in blokjes
1/2 rood pepertje, in ringetjes
1 el fijngeraspte verse gemberwortel
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 1/2 kg spinazie, gewassen en uitgelekt
1 1/2 el maizena
1 1/2 dl kruiden- of groentebouillon (van een tablet)
peper, zout
3 el seroendeng (Conimex)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de wokolie in een wok en roerbak de tofu met het pepertje, de gemberwortel, de ui en de knoflook al omscheppend bruin.
Voeg de spinazie toe en laat hem al omscheppend slinken.
Roer de maizena los met de bouillon en schenk het mengsel al omscheppend bij de spinazie.
Breng het gerecht op smaak met peper en zout. Strooi de seroendeng erover. Lekker met witte rijst.
|
|
|