|
Sandwich Gegrilde Aubergine
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 340 g aubergine, 15 ml olijfolie, 60 ml mayonaise, 2 tenen knoflook, 2 petit pains, 1 tomaat, 75 g feta, 10 g basilicum
Voorbereiding: Halveer de aubergine, snijd in plakken en bestrijk met olie. Pel en hak de knoflook. Snijd de tomaat in plakken. Verkruimel de feta. Verwarm de grill.
Bereidingswijze: Grill de aubergine.
Snijd het brood doormidden.
Meng in een kom de mayonaise en knoflook en smeer op het brood. Bedek het brood met de gegrilde aubergine, tomaat, feta en basilicum.
|
|
|