|
|
Snijbonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-600 g snijbonen
-1 ui
-1 paprika
-1 appel
-1 courgette
-boter
-zout en peper
Voorbereiding:
-snij de bonen in stukjes en blancheer ze in wat licht gezouten water
-laat ze schrikken en uitlekken
-snij de ui en de paprika in kleine blokjes
-snij de appel in achten en verwijder het klokhuis; snij de appelparten in dunne schijfjes
-snij de courgette in plakjes
Bereidingswijze:
-smoor de ui en paprika in wat boter
-voeg de bonen, de appelschijfjes en courgette toe
-breng op smaak met zout en peper en meng er 1 el boter door
|
|
|