|
|
Sambal Katjang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetl. pindakaas1 eetl. sambal oelek4 a 5 eetl. azijn2 eetl. water1 teentje knoflook, gepeld en geperst2 theel. suikerzout
Voorbereiding:
Meng alle ingredienten en kruiden goed door elkaar tot een glad sausje.
Natuurlijk kun
je naar eigen smaak azijn en suiker toevoegen.
Deze sambal is slechts enkele dagen houdbaar, in de koelkast.
Lekker met:
Bereidingswijze:
Lalab lobak:
1 flinke rettich5 dl. waterzout naar smaak
Schil de rettich dun, was hem goed en snijd hem in plakken van ongeveer 2 centimeter.
Zet
een pan op met 1/2 liter water, voeg zout naar smaak toe en kook hierin de plakken ongeveer 10 minuten.
Laat de rettich afkoelen en serveer erbij.
|
|
|