|
|
Schnitzel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Per persoon: olijfolie,1 paprika, 2 verse of gepelde tomaten uit blik, 1 ui (middelgrote),125 gr champignons, heinz ketchup (naar eigen believen, maar niet te zuinig zijn) peper v.d.molen, zout en een snuifje paprikapoeder.
Voorbereiding:
Borstel de champignons goed af en snij in vieren
ontvel de tomaten en de paprika′s, ontdoe ze van de zaden en snij de tomaten in vier en de paprikas in repen
snij de uien in grove stukken, ik doe die zelf in 12 stukken
Bereidingswijze:
Doe olijfolie in de pot, voeg de ui bij en laat lichtjes stoven, voeg de champignons en paprikas toe en laat nog een beetje verder stoven, voeg dan de tomaten bij, roer goed om en voeg op het laatst de ketchup, en specerijen toe. goed doorroeren even laten doorkoken een kwartiertje laten rusten en opdienen.
|
|
|