|
Applebutter
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo appels (Goudrenetten)
- 200 g suiker
- ca. 600 ml witte Huiswijn
- 2 cm gemberwortel
- 2 tl kaneelpoeder
- 3 kruidnagels
Voorbereiding: - Schil de aardappels en snij het vruchtvlees in stukken.
Bereidingswijze: - Doe de appel met het suiker in een pan en schenk er de de wijn bij, totdat de appel net onder staat.
- Schil 2 cm gemberwortel en rasp deze fijn.
- Kook de appel met het kaneelpoeder, kruidnagels en de gember in ca. 35 min. tot een dikke moes.
|
|
|