|
|
Choco-banaan-notercake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300 gram cakemix - 1 eetlepel banaanessence - 2/3 kop geprpakte banaan - 2 eieren - 1 eetlepel grove pindakaas - 1/4 kop gehakte noten - 1/3 kop chocoladekorrels
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de 2 bakblikken in, bekleed ze met bakpapier dat aan de zijkanten moet uitsteken en vet het papier in. Klop de eieren los. Doe de mix met banaanessence, banaan, eieren, pindakaas, noten en chocolade in een kleine kom. Klop het met de mixer op matige snelheid 3 minuten tot een glad mengsel.
Bereidingswijze:
Verdeel het beslag gelijkmatig over de twee blikken en strijk de bovenkanten glad. Bak de cakes 25 minuten tot een breinaald die erin gestoken wordt er schoon uitkomt. Laat de cakes op een rooster afkoelen.
|
|
|