Jachtschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gram uien - 50 gram boter - 300 gram gaar vlees - 3 dl bouillon - gemalen kruidnagel - zout - 2 goudrenetten - puree van 1 kilo aardappelen - paneermeel - 20 gram boter

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 230 graden.

Bereidingswijze:
Maak de uien schoon en snijd ze klein. Smelt de 50 gram boter in de juspan en bak de uien lichtbruin. Snijd het vlees klein. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blojes. Voeg het vlees, vocht, kruiden en appel toe aan de uien. Stoof de massa 1/2 uur zachtjes op laag vuur en verwijder dan de kruiden. Vet een vuurvaste schaal in. Maak intussen de aardappelpuree. Schep het vleesmengsel en de aardappelpuree laag om laag in de schaal en eindig met de puree. Strijk de bovenkant glad. Bedek de schaal met een dun laagje paneermeel en kleine stukjes boter. Plaats de schaal in de hete oven en laat er in 15 minuten een bruin korstje op komen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2019