|
|
Runder-goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram runderlappen/ runderpoulet, 3 uien, 2 teentjes knoflook, boter, 2 eetl bloem, 2 eetl ketjap manis, 2 theel mosterd, 1 groot blik tomatenpuree, paprikapoeder/chilipoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en fruit de uien. Doe het vlees erbij samen met wat zout en de uitgeperste teentjes knoflook. Laat het vlees in ongeveer 1 uur gaar suderen.
Doe in een schaal de tomatenpuree, bloem, ketjap, mosterd en paprikapoeder/chilipoeder. Meng er een papje van en voeg beetje bij beetje wat water toe,zodat er een glag papje ontstaat.
Als het vlees gaar is voeg je het papje eraan toe en laat alles even goed door warmen.
|
|
|