|
Perzik-rucolasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr,gemengde sla] 100 gr.rucola] 150 gr.
rauwe ham]250 gr.perziken uit blik] 6 el.
olijfolie] 3 el.azijn] zout,peper]cashewnoten
,om te garneren.
Voorbereiding: Was de slablaadjes,droog ze en scheur ze in stukken.Was en droog de rucola.Laat de perziken uitlekken en snijd ze in heel dunne schijfjes.Snijd de ham in lange,smalle repen.
Bereidingswijze: Roer de olie door de azijn en breng het mengsel op smaak met zout en peper.Meng in een kom alle ingredieten voor de salade en
druppel de saus erover.Laat ongeveer 5 min.
intrekken.
|
|
|