|
|
Cacaokoekjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gr zachte roomboter of margarine
100 gr poedersuiker
3 eetl olie
3 eetl cacao
1 zakje vanillesuiker
? theel bakpoeder
100 gr tarwebloem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 150 ? C. Een bakblik met bakpapier bedekken.
De boter en de poedersuiker tot creme roeren. Olie, cacao en vanillesuiker er goed door roeren.
Het bakpoeder samen met de bloem zeven en geleidelijk door het beslag roeren.
Van het beslag veertig bolletjes ter grootte van een hazelnoot vormen en deze op het bakblik leggen.
Midden in de oven ? 15 min.bakken tot ze lichtbruin zijn.
Op het bakblik af laten koelen. In een goed afgesloten trommel kunnen ndeze koekjes ongeveer een maand bewaard worden.
Tip!
Bakpoeder moet luchtdicht worden bewaard, anders verliest het zijn rijskracht.
|
|
|