|
|
Pepernoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr bloem
? tjeel bakpoeder
snufje zout
150 gr stroop
2 theel kaneelpoeder
1 theel kruidnagelpoeder
1 theel gemalen noormuskaat
? theel gemalen korianderzaad.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 ? C. Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom. Maak een kuiltje in het midden en doe daarin de stroop en de specerijen. Roer alles vanuit het midden goed door elkaar en maak een stevig deeg.
Smeer een bakblik in met boter of magarine, druk er knikkers van het deeg op en bak ze in een matig warme oven on circa 15 minuten lichtbruin en gaar. Je kan controleren of het gaar is door er met een naald in te prikken. Komt de naald er schoon uit , dan zijn de pepernoten gaar.
|
|
|