Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 ons runderpoulet, 1 pakje tomaten/groentesoep 3 ons rundergehakt,2 pakjes verse soepgroente,en een flesje runderfond, vermicelli,maggi,1 mergpijpje,2 blikjes tomatenpuree,of verse tomaten.seldeij, 2 bouliontabletten,zout,peper
Voorbereiding:
De rundergehakt inzouten met peper en zout,
en maak er soepballetjes van.
de runderpoulet inzouten met peper en zout.
Bereidingswijze:
Zet de pan met driekwart water op en de 3 bouillontabletten en het mergpijpje en het runderpoulet,Laat het aan de kook komen en zet het dan laag en laat het drie kwartier trekken,doe dan de gehaktballetjes en het pakje tomaten /groentesoep erbij,de fond en de soepgroente,en de tomatenpuree,breng het weer tot aan de kook en laat het geheel nog
een half uurtje trekken. de laatste 5 min de vermicelli erbij en op smaak maken met maggi
|
|