|
Appelen Op Calvados
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -750 g appelen
-450 g bruine kandijsuiker
-3 th lepels uitgelekte groene peperkorrels (potje)
-5 dl Calvados
Voorbereiding: -schil de appelen en snij ze in achten en verwijder de klokhuizen
Bereidingswijze: -overgiet de appelstukjes met 3,5 dl kokend water en breng het geheel snel aan de kook
-laat de appelstukjes circa 3 min zacht doorkoken
-laten uitlekken en ze in de schoongemaakte glazen pot doen met de kandijsuiker en de groene peperkorrels
-giet de Calvados erover en sluit de pot af
|
|
|