|
Appel-kruimeltoetje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1kg appels(b.v.Goudrenet)
- 2tl kaneel
- 75g donkere basterdsuiker
- 150g bloem
- 150g rietsuiker
- 50g havermout
- 150g koude boter
Voorbereiding: - Vet de ovenschaal ruim in met boter.
- Verwarm de oven voor tot 200graden.
Bereidingswijze: - Appels schillen en in stukjes snijden.
- In kom appel omscheppen met kaneel en basterdsuiker.
- Appelstukjes over bodem van schaal verdelen.
- In kom bloem,rietsuiker,havermout en mespunt zout mengen.
- Boter in kleine blokjes snijden en op bloemmengsel leggen.
- Met koele handen ingredienten snel tot kruimeldeeg kneden(dit gaat het makkelijkst door de boter met de vingertoppen door de droge ingredienten te wrijven.
- Kruimeldeeg over appelstukjes strooien.
- Ovenschaal op rooster in midden van oven zetten en ca.30min.bakken tot appel zacht en kruimellaag goudbruin is.
|
|
|