|
|
Spaghetti Met Ham, Rucola En Gepofte Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 bol knoflook* 20 blaadjes verse salie* 4etl olijfolie* 200gr rauwe ham* 200gr spaghetti* 20 zwarte olijven* 10 cherrytomaatjes* ?dl witte wijn* 75gr rucola* 75gr grofgemalen parmezaanse kaas* zout en peper.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220?C
Bereidingswijze:
Zet de knoflookbol 40 min. in de voorverwarmde oven. Ovenplaat bekleden met bakpapier. Rauwe ham erop leggen.Ham beleggen met salie en besprenkelen met olijfolie. 10 min. voordat het gerecht klaar is in de oven zetten. Spaghetti koken. Knijp de gepofte knoflook uit de schil en bak deze samen met de olijven en cherrytomaatjes in olijfolie. Voeg de gekookte spaghetti en de wijn toe en breng op smaak met peper en zout. Haal de hamplakjes uit de oven en meng deze direkt door de rucola. Voeg een beetje vocht van het spaghettimengsel toe. Doe het rucola-hammengsel op een bord en leg de spaghetti er boven op.Maak het gerecht af met grofgemalen parmezaanse kaas.
|
|
|