|
|
Chocoladehartjes.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr marsepein
2 kleine eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De oven voorverwarmen op 175 ?C. Een bakvorm van ( 20 x 30 cm) bekleden met bakpapier.
2. De marsepein kneden tot het zacht is.
3. De eieren, de sinaasappelschil en het bakpoeder erdoor roeren. In de vorm gladstrijken.
4. Het deeg op een rooster midden in de oven ca 20 minuten bakken.
5. Even laten afkoelen, er dan harten van ca 4 cm uitsteken.
6. De beide chocolade soorten apart fijnhakken en elke soort met 1 eetl kokosvet in een schaaltje doen en in de magnetron of au- bain- marie laten smelten.
7. De hartjes op een vork in de vloeibare chocolade dompelen, de oveertollige chocolade eraf laten druipen. De hartjes op bakpapier leggen, met de suikersnoepjes versieren en laten stollen.
8. De hartjes tot het serveren in de koelkast bewaren. Per keer niet meer dan de benodigde hoeveelheid hartjes eruit halen.
|
|
|