|
|
Broccoli-maistaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes diepvriesbladerdeeg 300 g broccoli,in roosjes verdeeld zout 1 blik maiskorrels boter 3 eieren 3 dl koffieroom peper 2 tl Italiaanse keukenkruiden en hamblokjes.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 200 graden. Laat de plakjes deeg naast elkaar ontdooien.
Bereidingswijze:
Kook de broccoli in ca. 3 min. beetgaar. Laat ze samen met de mais in een vergiet uitlekken. Leg de ontdooide plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een ronde lap van ca. 26 cm doorsnede. Beboter een taartvorm met een opstaande rand. Bekleed de vorm met het deeg en prik met een vork wat gaatjes in de deegbodem. Verdeel broccoli en maiskorrels over de bodem doe de hamblokjes erbovenop. Klop de eieren los met koffieroom en breng het mengsel op smaak met zout,peper en Italiaanse kruiden. Schenk het mengsel over de groenten. Plaats de vorm in het midden van de oven en laat de taart in ca. 45 min. goudbruin worden.
|
|
|