|
Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg mooie tomaten. (niet het uitzicht maar de geur is hier bepalend, koop dit dus niet in een grootwarenhuis) 1 ui, olijfolie, peper en zout, boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontvel de tomaten en druk ze door een zeef in een pan. Snij de ui in tweekn en voeg het toe. Nog een scheut olijfolie, peper en zout en een royale klont boter. Op een zacht vuurtje laten pruttelen.
De saus is klaar als het smeuog geworden is.
|
|
|