|
Chocoladepudding
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 50 gram suiker
- 40 gram maizena
- 20 gram cacao
- 1/2 liter melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Spoel de vormpjes om met koud water
- Meng de maizena, suiker en cacao
- Maak er een glad papje van door er een scheutje melk aan toe te voegen en dit glad te roeren
- Breng de rest van de melk aan de kook
- Voeg dan het gladde cacaopapje toe en breng het geheel opnieuw aan de kook
- Het moet zo dik zijn dat je er met een pollepel een streep in kan maken die heel even zichtbaar blijft
- Giet de hete pudding in de vormpjes (indien er een laagje water in het vormpje staat dit er even uit laten lekken)
- Laat de puddinkjes af koelen en zet ze een paar uur in de koelkast
- Keer de puddinkjes vlak voor het serveren om op een bordje en serveer ze met zelfgemaakte slagroom (gewoon veeeeeeeeel lekkerder dan uit zo′n spuitbus)
|
|
|