|
|
Zalm Met Champignons En Gorgonzola In Fillobladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 moten zalm, fillobladerdeeg,plak gorgonzola kaas, 400 gr champignons, Sherry, beetje olijfolie, zout en veel peper
Voorbereiding:
Fillobladerdeeg op tijd ontdooien! (kijk op verpakking)Champignons in stukjes snijden en bakken in beetje olijfolie. Veel peper toevoegen en als de ze een lekker kleurtje hebben een scheut sherry erbij. Vocht laten verdampen en klaar ben je. oven voorverwarmen op 175 graden (hete lucht)
Bereidingswijze:
Bakpapier op bakplaat leggen. 1 plakje fillobladerdeeg erop, insmeren met een mengseltje van beetje olijfolie en sherry en nog een plakje deeg daarop leggen. Schepje gebakken champignons, halve zalmmoot, beetje zout en veel peper en als laatste een plak gorgonzolakaas erop. Pakketje dichtmaken en de rest ook zo klaarmaken. Alle pakketjes in de oven en bakken tot het bladerdeeg een donkerbruin kleurtje krijgt (ca 30 min)
|
|
|