|
|
Kersen-monchou-taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rol volkoren marie koekjes, 175 gram roomboter, 1 monchou kaas, 100 gram witte basterdsuiker, 1 zakje vanilesuiker, 1/4 liter slagroom, 2 blikken kersen op sap, custard poeder.
Voorbereiding:
Boter smelten en koekjes fijn malen. Samen mengen en met de bolle kant van een lepel in de springvorm verdelen en aandrukken. In koelkast zetten om aan testijven. De kersen laten uitlakken en sap bewaren.
Bereidingswijze:
Monchou samen met suiker en vanilesuiker kloppen. Slagroom kloppen en erdoor scheppen.
Het kersensap opwarmen en aandikken met custardpoeder (zie gegevens pak). De kersen door het sap doen. Dan eerst het monchou mengsel en daarna de kersen op de bodem. In de koelkast zetten om op te stijven.
|
|
|