|
Petitfours
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Cake, 300 g verse roomkaas, 100 g aardbeien, 1 dl slagroom, eetbare zilveren bolletjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd uit plakjes cake circa 3/4 cm dik 24 plakjes van 4 X 4 cm. Meng 300 g verse roomkaas met 100 g gepureerde aardbeien en bestrijk 16 plakjes met deze mousse. Leg 2 plakjes cake met mousse op elkaar en dek af met het 3e lege plakje. Klop 1 dl slagroom lobbig en verdeel deze over de petitfours
|
|
|