|
|
Antipasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram gesneden ossehaas, 1 eetlepel pesto, 2 eetlepels olijfolie, 30 gram parmezaanse kaas (geschaafd), versgemalen peper, zout, 1 kleine meloen, 100 gram gesneden parmaham, 2 vleestomaten, 1 bolletjes mozzarella, 6 blaadjes basilicum, 1 ons gesneden salami, 100 gram knoflookolijven.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meloen in schijven snijden. Tomaten en mozzarella in plakjes snijden. Ossehaas aan 1 kant op de borden leggen. Pesto, 1 eetlepel olijfolie en kaas erover verdelen. Naast de ossehaas de andere hapjes schikken. De rauwe ham over de schijven meloen leggen. De plakjes tomaat, mozzarella en basilicum opgestapeld en bestrooid met peper en zout en besprenkeld met 1 eetlepel olijfolie. De plakjes salami mooi schikken met de olijven erop.
|
|
|