|
|
Gebakken Fruitbuideltje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1vanillestokje
- 1passievrucht
- 2sinaasappels
- 1niet te rijpe handpeer
- 4gedroogde en geweekte abrikozen.
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor tot 200graden.
Bereidingswijze:
- Knip 4vierkante stukken bakpapier af.
- Snij het vanillestokje open,schraap het merg eruit en knip het stokje in 4stukken.
- Halveer de passievrucht,schep vocht en zaden bij het vanillemerg.
- Schil de sinaasappels dik en snij de partjes uit de vliesjes.
- Vang het sap op en meng dit ook met het vanillemerg-mengsel.
- Schil de peer,snij hem in vieren en verwijder het klokhuis.
- Snij de abrikozen fijn.
- Verdeel het fruit over het bakpapier.
- Steek een stukje van het vanillestokje tussen het fruit en lepel het gearomatische sap erover.
- Vouw het bakpapier naar boven toe samen en bind er een stukje keukentouw om.
- Zet de pakketjes op de bakplaat,schuif ze in de oven en bak ze in ca.20min.gaar.
|
|
|