|
Oosterse Varkensreepjes Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr varkensreepjes, 2 eetl verse koriander, 1 blikje ananasstukjes, 3 eetlepels roebakolie, 2-3 theel sambal badjak, 400 gr Chinese roerbakgroenten, 200 ml kokosmelk, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de roerbakolie in een wok en roerbak de reepjes vlees met de sambal 2-3 minuten op hoog vuur. Schep de Chinese groenten erdoor en roebak alles nog 3-4 minuten. Schep de ananasstukjes en de kokosmelk door het vleesmengsel en voeg zout naar smaak toe. Laat het gerecht nog even zachtjes pruttelen. Strooi de koriander erover.
|
|
|